Organizando a despensa

Matéria divulgada no Portal Vital. 

Manter a despensa arrumada facilita – e muito – a rotina da casa. Com os itens estocados, você evita idas diárias ao supermercado e ainda utiliza os produtos antes de passarem da data de validade. Resultado: economia de tempo e dinheiro, além de uma vida mais tranquila. Aprenda com Irene Loureiro, consultora da empresa Benfatto Organiza, como deixar o espaço sempre em ordem.

Cada coisa no seu lugar

O ideal é guardar alimentos na despensa, itens de limpeza na área de serviço e os de higiene no próprio banheiro. “Mas se não tiver espaço suficiente, coloque-os em lados opostos da prateleira, o mais distantes possível. E lembre-se: para preservar a qualidade dos produtos, a despensa deve ser seca e arejada”, avisa Irene.

Alimentos

•  Divida as prateleiras conforme a categoria. Por exemplo: use uma prateleira para massas e grãos, outra para AdeS e demais bebidas, a terceira para latarias, e assim por diante.
• Guarde nas prateleiras do alto os produtos pouco usados. Na parte de baixo, por sua vez, coloque aqueles mais pesados.
• Posicione os alimentos conforme a data de validade: os que vencem logo devem ficar à frente, para que sejam consumidos o quanto antes.
• Reúna as embalagens já abertas em uma bandeja, à frente, para facilitar a visualização. “Se possível, guarde esses alimentos em embalagens de vidro ou plástico transparente, evitando que estraguem. Por fora, coloque uma etiqueta, identificando o produto e a data de validade”, aconselha a consultora.
• Coloque os itens pequenos, como caldo Knorr, em uma caixa ou vasilha plástica. É mais fácil encontrá-los quando estão em um mesmo lugar.
• Transfira temperos e especiarias já abertos para uma embalagem bem fechada, de preferência transparente. Coloque por fora uma etiqueta, identificando o produto e a data de validade.
• Segundo Irene, os alimentos perecíveis, como frutas, verduras e legumes, devem ser guardados na cozinha, e não na despensa.

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